Lievito di birra, le proprietà

Il lievito di birra vanta tantissime proprietà utili per la nostra bellezza ed il nostro benessere. Andiamo a scoprirlo.

Il lievito di birra si ottiene attraverso la selezione di microscopici  funghi unicellulari che vengono coltivati e fatti fermentare in appositi fermentatoi. E' chiamato “di birra” perché si tratta di un residuo della fermentazione della birra, ma è possibile  trovarlo anche altrove, ad esempio sulla buccia di alcuni frutti.

Nella forma secca, il lievito di birra è più ricco di nutrienti rispetto a quello fresco, ossia a quello che si usa comunemente per fare il pane o la pizza. Lo si trova in diverse forme: in compresse o bustine da assumere direttamente, o in scaglie.

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Il lievito di birra è un grandissimo alleato di fegato, pelle, capelli, cuore, vasi, capelli, unghie, intestino.

Contiene molte proteine ad alto valore biologico e tutte le vitamine del gruppo B. È   ricco di minerali,come magnesio, fosforo, potassio, ferro, calcio e selenio. Vanta dunque un’azione rimineralizzante ed aiuta a combattere l’astenia.
Si tratta di un prodotto disintossicante per  fegato ed lleato di   di capelli, pelle, ciglia, unghie. E' utilissimo per combattere alcuni inestetismi cutanei, in particolare l’acne e le dermatiti. Ma il lievito di birra è anche un alleato del  sistema cardiovascolare e metabolico in quanto contribuisce a tenere pulite le arterie e facilita l’azione dell’insulina. Inoltre aiuta a ripristinare la flora batterica intestinale

Lee proprietà del lievito di birra erano note già nell’antichità, già allora veniva utilizzato per depurare l’organismo e per combattere le malattie della pelle.

Con il  lievito di birra si possono preparare maschere naturali per la pelle del viso e per i capelli. Per ottenere una maschera per la pelle mista o tendenzialmente grassa è sufficiente versare un cucchiaino di lievito di birra in polvere in mezzo vasetto di yogurt naturale. Il risultato è una maschera cremosa da applicare sul viso  e tenere in posa per circa 10 minuti. Si risciacqua  con acqua tiepida e si vede subito una pelle più liscia, levigata e pulita.