Ti sei chiesto spesso quale bevanda leggera, fumante e densa bevono gli attori nei film di Natale americani più famosi?
Il nome della bevanda è egg nog. Questo tipo di bevanda a base di latte molto popolare in Nord America durante l'inverno.
La bevanda inoltre può essere servita fredda o calda varia a seconda delle esigenze, in ogni caso gli ingredienti principali della bevanda sono il latte, il tuorlo d'uovo leggermente sbattuto e lo zucchero. La bevanda può essere rinforzata con una piccola quantità di alcol, come whisky (che in alcuni casi si rivela utile contro il raffreddore, lo sapevi?), rum, brandy, porto, sherry o cognac.
Altri ingredienti comuni sono spezie come noce moscata, cannella e pimento.
Indice:
Ricetta per l'Egg Nog
Cosa ti serve
- 300 ml di latte intero
- 100 gr di panna montata
- bastoncini di cannella
- vaniglia in bacca
- mezzo cucchiaino di noce moscata
- 3 uova
- 50 gr di zucchero
- 100 ml di rum
- guarnire con cannella o noce moscata fresca grattugiata e una stecca di cannella
Come procedere
Dividere la bacca di vaniglia e raschiare i semi dall'interno con la punta di un coltello.
Versa in un pentolino il latte, la panna, la vaniglia, la cannella e la noce moscata. Portare la pentola in ebollizione (mescolare bene per evitare che il latte si attacchi al fondo della padella) e poi trasferite il tutto in una ciotola. Aggiungere il rum alla crema di latte appena cucinata.
Sbattere le uova insieme allo zucchero al fine di ottenere in una schiuma solida e versare il composto nella ciotola con il latte mescolando continuamente.
Unite il tutto e la bevanda è praticamente pronta.
Dividere in bicchieri in base a quanti siete. Guarnire con noce moscata fresca grattugiata e una stecca di cannella se desiderate.
Per dare un ulteriore tocco natalizio alla bevanda, servite con qualche cioccolatino o biscottino a tema.
