Palline di ciambella e yogurt pronte in 10 minuti, ecco la favolosa ricetta

Molti amano la ciambella presa al bar appena sfornata, hanno un sapore unico e rallegrano sempre le nostre giornate, ma oggi vogliamo proporvi una deliziosa ricetta che puoi fare comodamente da casa.

Sono delle dolcissime palline che hanno lo stesso identico sapore della ciambella, ma con qualcosina in più, ottime da servire a merenda o per colazione, vediamo insieme la gustosa ricetta registrata sul noto canale youtube “Il rifugio perfetto“.

Cosa ti serve

  • 250 g farina (2 tazze)
  • 250 g yogurt (1 tazza)
  • 150 ml latte (3/5 tazza)
  • 1 uovo
  • 1 limone grattugiato
  • 70 g zucchero (1/3 tazza)
  • 10 g lievito per dolci (1 cucchiaio)
  • olio vegetale
  • zucchero per guarnire

Preparazione

1. Rompete l’uovo in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Versare lo yogurt e continuare a mescolare. Aggiungere altro latte e limone grattugiato.

2. Versare la farina e il lievito in un’altra ciotola. Versare gradualmente la farina nella miscela di yogurt. Mescolare l’impasto fino a renderlo solido.

3. Riscaldare l’olio in una padella. Prendete qualche cucchiaino dell’impasto e immergetelo.

4. Cuocere per 1-2 minuti finché la superficie non diventa dorata. Girare le ciambelle per cuocerle in modo uniforme.

5. Distribuire lo zucchero su un piatto. Ruota le ciambelle nello zucchero.

6. Servite e gustate!

Guarda il video per scoprire di più su questa fantastica ricetta!