Voglia di patatine fonzies? Ecco la ricetta per farle comodamente a casa

Se volete cimentarvi in una ricetta veramente originale e gustosissima questa è quella giusta, avete mai pensato di poter preparare da sole, in casa, le famosissime patatine Fonzies? Se non avevate mai preso in considerazione l’idea questo è il momento giusto per pensarci, vi assicuro che sono buonissime, meglio delle originali, andranno a ruba.

Fonzies

E’ bene sottolineare che non saranno mai uguali, identiche a quelle industriali perchè loro usano dei procedimenti e degli ingredienti un tantino diversi da quelli tradizionali però vale la pena provarli perchè sono altrettanto gustosi e sicuramente più salutari.

Ingredienti

  • 150 gr di patate pesatela già sbucciata
  • 50 gr di fecola di patate
  • 100 gr di farina 00
  • 20 ml di olio extravergine di oliva
  • 60 gr di pecorino
  • 60 gr di parmigiano
  • mezza bustina di lievito di birra liofilizzato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero

Il primo passaggio da fare sarà quello di bollire le patate e una volta cotte, schiacciate fino a ridurle in purea, per tutto il procedimento guardate il video tutorial cliccando sul link in basso. Provatele e fatemi sapere!

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