Se volete cimentarvi in una ricetta veramente originale e gustosissima questa è quella giusta, avete mai pensato di poter preparare da sole, in casa, le famosissime patatine Fonzies? Se non avevate mai preso in considerazione l’idea questo è il momento giusto per pensarci, vi assicuro che sono buonissime, meglio delle originali, andranno a ruba.
E’ bene sottolineare che non saranno mai uguali, identiche a quelle industriali perchè loro usano dei procedimenti e degli ingredienti un tantino diversi da quelli tradizionali però vale la pena provarli perchè sono altrettanto gustosi e sicuramente più salutari.
Ingredienti
- 150 gr di patate pesatela già sbucciata
- 50 gr di fecola di patate
- 100 gr di farina 00
- 20 ml di olio extravergine di oliva
- 60 gr di pecorino
- 60 gr di parmigiano
- mezza bustina di lievito di birra liofilizzato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
Il primo passaggio da fare sarà quello di bollire le patate e una volta cotte, schiacciate fino a ridurle in purea, per tutto il procedimento guardate il video tutorial cliccando sul link in basso. Provatele e fatemi sapere!
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