Un primo veloce, gustoso adatto a tutti i palati?
Senza dubbio gli gnocchi al gorgonzola, sono ottimi in ogni occasione, piaceranno a tutti e sono facili e veloci da preparare, se volete renderli ancora più cremosi e golosi aggiungete un cucchiaio di mascarpone al posto della panna e noci sguscialte. Scopri gli ingredienti e segui il procedimento:
Ingredienti per 4 persone
700 gr. Gnocchi di patate
150 gr. Gorgonzola piccante
100 gr. Parmigiano Reggiano
80 gr. Panna da cucina
Sale q.b.
Pepe q.b.
PREPARAZIONE
In una pentola unite la panna e il gorgonzola. Fate sciogliere leggermente la salsa a fuoco lento, mescolando continuamente. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessate gli gnocchi per qualche minuto finché non salgono a galla. Unite gli gnocchi alla salsa e saltateli.
Trasferiteli in una pirofila da forno, Cospargete con il parmigiano, una macinata di pepe e fateli gratinare per 5 min. Servire caldi.
