Non buttare via le bucce d'ananas, scopri tutti gli usi che non conosci

L'ananas è uno dei pochi frutti commestibili della famiglia dei Bromelia. Questo frutto è costituito da molte singole bacche fuse. 

Benefici nutrizionali di ananas

Gli ananas sono ricchi di vitamina C e manganese. Sono anche un'ottima fonte di fibre alimentari e  bromelina  (un enzima).

Il manganese è importante per le difese antiossidanti. L'ananas è anche ricco di tiamina e vitamina B, che è un bene per la produzione di energia.

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L'ananas è ideale per diete, poiché non ha colesterolo, grassi e sodio. Una tazza di pezzi di ananas contiene solo 82 calorie.

Proprietà per la salute dell'ananas

Antinfiammatorio

L'ananas è l'unica fonte alimentare di bromelina. Il nucleo del frutto ha la più alta concentrazione di bromelina, ma si trova anche in tutta la frutta. A causa delle sue proprietà anti-infiammatorie, la bromelina è utile nel trattamento di lesioni sportive e per alleviare il dolore.

Proprietà anti-cancerogene

La bromelina ha il potenziale per funzionare come agente per combattere con successo contro il cancro. Questo è stato dimostrato negli ultimi studi. L'ananas (la sua bromelina) viene utilizzato in chemioterapia per sopprimere la crescita delle cellule tumorali. Inoltre, contiene beta-carotene, che protegge contro il cancro della prostata e del colon.

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Benefici del cuore

La vitamina C protegge dalle malattie cardiache. Numerosi studi, dalla Finlandia alla Cina, mostrano che la vitamina C in quantità elevate diminuisce il rischio di malattia coronarica.

Prevenzione della cataratta

Anche la vitamina C svolge un ruolo cruciale nella protezione degli occhi. Uno studio recente ha dimostrato che un maggior apporto di vitamina C riduce il rischio di cataratta.

fertilità

L'ananas è pieno di minerali e vitamine, tra cui vitamina C, rame, beta carotene, acido folico e zinco. Molte di queste vitamine aumentano la fertilità nelle donne e negli uomini.

asma

Durante la digestione, il beta carotene in ananas viene convertito in vitamina A. Diversi studi suggeriscono che il beta carotene può ridurre la possibilità di ridurre l'asma.

osteoartrite

A causa delle sue proprietà anti-infiammatorie, alcuni studi suggeriscono che questo frutto potrebbe essere utile nel trattamento dell'osteoartrite.

Ricetta per un succo di ananas "miracoloso":

Ingredienti necessari:

• 1 litro di acqua filtrata
• 1 ananas intero con la sua buccia
• Dolcificante.

preparazione:

• Prima di tutto, lava molto bene la pelle dell'ananas. Sbuccia l'ananas e separa la buccia, rimuovendo il frutto e la parte superiore.
• Lessare la buccia con una piccola polpa di ananas. Lasciare raffreddare e diluire con un litro d'acqua. I dolcificanti possono essere aggiunti per migliorare il sapore.
• Filtrare il succo e consumare.