La ricetta che ti aiuta a dimagrire: prova gli spaghetti al limone e parmigiano

Se vuoi dimagrire in modo sano senza rinunciare al gusto ti proponiamo oggi una ricetta davvero deliziosa ma molto leggera: gli spaghetti al limone e parmigiano.

Sono un primo ideale che contiene davvero poche calorie solo 298 per porzione, hanno un basso indice glicemico e ti aiutano a perdere peso come segnato alla fine della ricetta.

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Come preparare gli spaghetti al limone

Ecco la ricetta da provare subito:

Ingredienti per due persone:

120 gr di spaghetti integrali

5 limoni biologici

una manciata di foglie di prezzemolo

30 grammi di parmigiano grattugiato

sale e pepe nero

• Per prima cosa versa l'acqua in una pentola alta e aggiungi il sale, mettila sul fuoco e aspetta che raggiunga l'ebollizione, una volta pronta per la cottura versa gli spaghetti e cuocili normalmente.
• Mentre aspetti la cottura della pasta lava bene i limoni e grattugia la buccia, trita il prezzemolo e spremi mezzo agrume.
• Non appena gli spaghetti saranno al dente scolali e versali in una ciotola, aggiungi il succo di limone filtrato, 2 cucchiaini di buccia grattugiata e il prezzemolo tritato, mescola bene.
• Aggiungi una manciata di prezzemolo tritato e pepe nero.
• Mescola ancora e porta in tavola.

Sarebbe ottimo completare il pranzo con una bella porzione di verdure, insalata o ricotta.

Perchè questa ricetta aiuta a dimagrire

Gli spaghetti integrali con il parmigiano hanno un indice glicemico molto basso, pari a 35. Un piatto che è anche un'ottima fonte di Vitamina C e di antiossidanti, protegge le difese immunitarie, riduce il colesterolo e ci aiuta a mantenere la pelle giovane ed elastica.

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