DonnaWeb - Il mondo delle donne a portata di click

Marzo 14, 2014

Redazione DonnaWeb

ZUPPA INGLESE AL VERMUT

Il vermut è un vino liquoroso di aroma molto gradevole, utilizzato spesso nella realizzazione di cocktail o nei dolci ed è anche ottimo nella famosa zuppa inglese.

Zuppa-inglese-al-latte-e-cacao-2

Vediamo come preparare questo dolce delizioso composto da vari strati di crema pasticcera e cacao, con intervalli di biscotti secchi bagnati nel liquore.

Pubblicità

Indice:

Ingredienti

Preparazione

Lavoriamo i tuorli con lo zucchero e aggiungiamo farina, poi amalgamiamo il tutto; in una casseruola facciamo bollire il latte, poi versiamolo nel composto aggiungendo una scorsa di limone e mescolando per bene portiamo a fuoco la crema fino ad addensare il tutto, mescolando di continuo.

A questo punto dividiamo la crema in due metà e aggiungiamo il cacao ad una delle due; bagniamo i biscotti nel vermut e disponiamoli in una pirofila, ricopriamo di crema al cioccolato, posizioniamo un altro strato e copriamo con crema gialla, sempre così fino all'esaurimento degli strati.

Mettiamo poi la zuppa inglese nel frigorifero per almeno tre ore.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram