Questo piatto è ottimo da offrire come dessert o aperitivo, per la sua eleganza e prelibatezza, ma allo stesso tempo è anche abbastanza semplice da preparare.
Scopri questo pasto definito addirittura di lusso dal canale youtube famoso per le sue ricette. Acquolina in bocca assicurata.
Indice:
Ricetta: formaggio al forno con patate e pancetta
ingredienti:
- 1 camembert
- 1 pasta sfoglia rotonda
- 1/2 cipolla rossa
- 1 patata bollita
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente
- 12 fette di pancetta ( o bacon)
- 1 tuorlo d'uovo
Come procedere
1. Bollire le patate. Metti il formaggio camembert su un tagliere. Ritaglia il centro e lascia circa 1 pollice al bordo. Usa una ciotola rotonda per tagliare perfettamente il formaggio più grande che metti sul formaggio per ottenerlo il più rotondo possibile.
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Non buttare il bordo, servirà tra un'istante!
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2. Collocare il bordo di camembert tagliato sulla pasta sfoglia rotonda. Piega la pasta sfoglia su tutto il formaggio.
Spennellare l'impasto con il tuorlo d'uovo.
3. Tagliare le patate cotte a fettine sottili e metterle al centro dell'impasto appena creato. Ora taglia i pezzi rimanenti del camembert e posizionali sopra le patate.
4. Aggiungi la cipolla rossa e il prezzemolo.
5. Ora è il momento di creare guarnizione con la pancetta. Segui attentamente la guida per procedere perfettamente.
Continua con la pancetta
Inizia mettendo la pellicola di plastica su un piatto
- Posizionare le fettine di pancetta verticalmente nella parte superiore del bordo sinistro e quindi cinque fette orizzontalmente attraverso la prima fetta di pancetta.
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Guarda qui l'impostazione della pancetta (o bacon) nel video qui sotto
Dopo aver impostato la pancetta
6. Adesso porgila come se fosse un coperchio sopra l'anello di pasta sfoglia.
Rimuovere l'involucro di plastica e premere sulla pancetta per posizionarla attorno ai bordi. Metti in frigo per 30 minuti.
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7. Impostare il forno a 180 gradi. Posizionare la pasta sfoglia su una teglia e cuocere in forno per 15 minuti.
8. Lasciate raffreddare e servite!
FONTE RICETTA: VIA