Torta Zebrata

Una torta ormai famosissima, bellissima da vedere per tutti i suoi strati di cioccolato che si confondono con quelli chiari della torta margherita ma ancora più buona da mangiare! torta-zebra

Se non l’avete provata fino ad ora questo è il momento giusto per prepararla, cosa aspettate? Fatemi sapere poi..

 

Gli ingredienti sono


 

  • burro 250 gr
  • cacao amaro in polvere 30 gr
  • farina 450 gr
  • latte 220 gr
  • lievito vanigliato una bustina
  • vanillina, una bustina
  • uova grandi 5 altrimenti 6 se sono medie
  • zucchero 300 gr

Lasciamo sciogliere il burro a bagnomaria, versiamo in una ciotola uova e zucchero e cominciamo a mescolare, al composto uniamo la farina setacciata, la vanillina e lentamente il latte, mescoliamo con una frusta facendo attenzione che non si formino grumi, aggiungiamo infine al composto ottenuto il burro sciolto e per ultimo il lievito vanigliato.

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Dividete allora il composto in due ciotole. Su una, versate il cacao in polvere e un paio di cucchiai di latte, uniformando il composto.
Prendete dunque uno stampo da torta imburratelo e cospargetelo di farina, cosicchè la nostra zebra non si attacchi allo stampo durante la cottura.
Per creare l’effetto zebrato, bisogna armarsi di due mestoli.
Inizieremo mettendo un mestolo del composto bianco al centro della tortiera.
Prenderemo poi un mestolo del composto nero, e lo verseremo al centro di quello bianco, e si continua, alternando impasto bianco ed impasto nero, proprio come vi suggerisce l’immagine che ci ha ispirato.
Una volta versato tutto il composto basterà infornarlo in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.
Non dimenticate la prova stecchino! E vedrete che bell’effetto farà, una volta tagliata.
Sarà un successo!