TORTA FREDDA ALLO YOGURT

Avete presente la torta fresca allo yogurt Cameo? Perché non provare a farla in casa? Con questa ricetta otterrete una deliziosa torta fredda allo yogurt, semplice da preparare e buona da gustare come dessert.

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Ingredienti per uno stampo da 22 cm

  • 250 gr di biscotti
  • 100 gr di burro
  • 250 gr di yogurt
  • 30 gr di zucchero a velo vanigliato
  • 250 ml di panna da montare

 Preparazione

Tritiamo i biscotti con un mixer, facciamo sciogliere il burro in un pentolino antiaderente, aggiungiamo i biscotti e mescoliamo, poi foderiamo uno stampo con della carta da forno e stendiamo il composto con un cucchiaio fino ad ottenere una superficie compatta.


Mettiamo in frigo e facciamo raffreddare per 20 minuti; nel frattempo, montiamo la panna e uniamo lentamente i vasetti di yogurt al gusto che preferiamo e lo zucchero a velo vanigliato, poi mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema allo yogurt vellutata.

Versiamo la crema sulla base di biscotti e stendiamola con una spatola cercando di ottenere una superficie liscia, mettiamo la torta in frigo per almeno 4 ore.

Prima di servirla solleviamola dalla carta da forno e poggiamo su un piatto da portata, guarniamola con salsa di fragole o di cioccolata a seconda del gusto scelto.