Se volete variare un pò invece del classico tiramisù al caffè, al cioccolato, provare questa ricetta, il tiramisù alle fragole, fresco, delizioso, ideale in primavera e in estate, ecco la ricetta:
Ingredienti
Procedimento:
Laviamo bene le fragole, togliamo i piccioli, mettiamo da parte una decina di fragole e tagliamo le altre a pezzi piccoli, condiamole con il succo delle arance, 3 cucchiai di zucchero e liquore. Le lasceremo macerare per almeno mezz'ora. Montiamo i tuorli con 3 cucchiai di zucchero, aggiungiamo il mascarpone e amalgamiamo per bene.
Montiamo gli albumi a neve e aggiungiamoli al resto della crema, scoliamo le fragole e raccogliamo in un contenitore il succo. Prendiamo una teglia, ungiamo un pò il fondo con la crema e iniziamo a fare uno strato di savoiardi inzuppati di succo di fragole, dopo aver creato il primo strato cospargiamo i biscotti con le fragole a pezzettini e poi con 5/4 di crema al mascarpone.
Indice:
Facciamo un altro strato di biscotti savoiardi e ricopriamo con la crema restante, facciamo riposare per un dieci minuti in frigo, tagliamo a fettine le fragole che avevamo messo precedentemente da parte, decoriamo il tiramisù come in foto e completiamo con una spolverata di zucchero a velo.
Servite freddo e gustatelo con parenti e amici.
FONTE
In moltissimi Paesi la festa della mamma ricade sempre la seconda domenica di maggio, sin…
L'allenamento con il calisthenics sta rapidamente guadagnando popolarità come uno dei metodi più efficaci e…
Il nuovo modo di vivere gli ambienti e concepire gli spazi abitativi ha fatto sì…
Immagina una piccola bambina con la determinazione di un supereroe, pronta a sfidare il pericolo…
In un tranquillo angolo di Schiavonia, una semplice febbre ha trasformato la giovane e promettente…
