Questo gratin di patate con pollo farà venire l'acquolina in bocca a tutti, è una goduria per occhi e palato. E' sempre utile tenere a casa una bella quantità di patate, sono molto versatili da utilizzare in diverse pietanze, saziano, costano poco e sono buonissime.
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ingredienti
Petto di pollo bollito: 500 grammi;
Patate al forno e affettate: 800 grammi;
Mozzarella a fette: 200 grammi;
Prosciutto affettato: 200 grammi;
Cipolla tritata: 1;
Aglio schiacciato: 1 spicchio
3 chiodi di garofano;
Salsa di pomodoro: 1 bustina;
Ricotta: 1 tazza;
Olive tritate: qb (facoltativo);
Origano: q.b;
Sale: qb.
Modo de preparo
- Tagliare le patate sbucciatele a fette e sbollentate in pentola per pochi minuti.
- Cuocere il petto di pollo e poi ridurlo in straccetti.
- In una casseruola, mettere un filo d'olio, soffriggere la cipolla e l'aglio.
- Quindi aggiungere la salsa di pomodoro e il pollo grattugiato.
- Aggiungi un pò d'acqua nella padella, mescola e porta a ebollizione.
- Non appena bolle, aggiungi le olive e spegni il fuoco.
- In un piatto di vetro, posizionare uno strato di salsa.
- Quindi posizionare uno strato di ricotta e coprire con uno strato di patate cotte tagliate a fette.
- Sopra le patate, posizionare il prosciutto e poi la mozzarella.
- Per finire, cospargere l'origano (e, se lo si desidera, distribuire sopra il parmigiano grattugiato) coprire con la salsa fatta in precedenza.
- Ora basta metterlo al forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando il formaggio risulterà dorato.
- Dopo di ciò basta rimuovere dal forno e servire.