La pizza è uno dei miei piatti preferiti, la mangerei ogni giorno e non mi stancherei mai, ma sappiamo bene che non è possibile farlo, specialmente in periodo di dieta perchè contiene tante calorie e carboidrati. Oggi ti daremo la ricetta di una pizza light ugualmente buona, facile da preparare, che potrai gustare ogni volta che vuoi perchè oltre che salutare è anche molto deliziosa!
Una pizza più sana
La base principale per realizzare questa pizza è la tapioca, un alimento estremamente leggero, che non favorisce l'accumulo di calorie e, di conseguenza, di grassi. È anche estremamente versatile e può essere combinata con diversi tipi di ripieno: da quello salato al dolce.
Pertanto, la pizza a base di farina di tapioca ha un impasto molto sottile ed è molto versatile. Per il riempimento, il cielo è il limite! La ricetta è della nutrizionista Fernanda Granja, scopri come prepararla:
ingredienti
Uovo : 1;
Albumi d'uovo : 2;
Farina di tapioca : 1 cucchiaio;
Sale : 1 pizzico;
Olio extravergine d'oliva : 1 cucchiaino.
Preparazione
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a che non saranno diventati lisci e omogenei;
- In una padella antiaderente a fuoco medio, posiziona l'impasto e giralo quando è ben dorato;
- Non appena girata la base, metti sopra tutti gli ingredienti che preferisci e divertiti!