DonnaWeb - Il mondo delle donne a portata di click

Aprile 11, 2014

Redazione DonnaWeb

RICETTA DEI VOL AU VENT AL TONNO

Quando siamo invitati a feste, compleanni e buffet di aperitivo, spesso i nostri occhi cadono sui buonissimi e gustosi vol au vent ripieni di svariate prelibatezze, tra i più amati ci sono quelli al tonno ed è per questo motivo che oggi vi spiegheremo come realizzarli.

Vol-au-vent-di-polpo

Ingredienti

Preparazione

Pubblicità

Sbollentiamo le patate in acqua salata e appena saranno ben cotte, facciamole raffreddare un po', poi peliamole quando sono ancora tiepide.

A questo punto dissaliamo i capperi e mettiamoli per circa mezz'ora in acqua fredda, mentre nel frattempo tagliuzziamo le patate lesse; trasferiamo patate, mayonese, olive, capperi, menta e tonno in un mixer, aggiustiamo di sale e pepe e frulliamo il tutto per qualche minuto fino ad ottenere un composto molto omogeneo.

A questo punto prendiamo i nostri vol au vent acquistati e con un cucchiaino o con la sac a poche riempiamoli e poi guarniamoli con dei semi di papavero.

linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram