Durante l'adolescenza, hai bisogno di 15mg di ferro al giorno.
Le donne hanno bisogno di un po 'di più, perché stanno iniziando i loro cicli periodici.
Una volta che l'adolescenza è finita, le donne tra i 19 ei 50 anni hanno bisogno di 18mg di ferro al giorno.
Gli uomini della stessa età hanno bisogno solo di 8 mg di ferro.
Dopo la menopausa, le donne hanno bisogno di meno ferro perché il loro ciclo mestruale finisce.
Le donne e gli uomini hanno bisogno della stessa quantità ora, che è 8 mg di ferro al giorno.
Durante la gravidanza, le donne hanno bisogno di più ferro, fino a 27 mg al giorno, e che scende a 9 mg durante il periodo di allattamento al seno.
I vegetariani hanno bisogno di ottenere più ferro dagli alimenti rispetto alle persone che mangiano carne.
Questo perché il corpo assorbe il ferro meglio dalla carne che dai cibi a base vegetale.
Pertanto, i vegetariani necessitano di 32 mg di ferro tra i 19 ei 50 anni e di 14 mg di ferro al giorno quando superano i 50 anni.
Le migliori fonti alimentari di ferro
Ci sono molti cibi ricchi di ferro che puoi consumare.
Alcuni cibi contengono meno ferro, altri contengono di più.
Come accennato, il corpo può assorbire il ferro dalle fonti di carne meglio che da fonti vegetali.
Con questo in mente, ecco alcune grandi fonti di ferro:
- Carne magra (pollo, manzo, agnello, maiale)
- Cereali per la colazione fortificati
- Fegato di manzo
- Spinaci
- Fagioli
- Cioccolato fondente
- Patate al forno
- cavolo
- Uova
- I cereali integrali come il riso integrale
- Frutta secca, tra cui prugne secche, uvetta secca e albicocche secche
- Noci e semi
- Ostriche
- Pesce grasso compreso il salmone
Allo stesso modo ci sono sintomi, ci sono anche segni di troppo ferro [10] .
E sì, puoi prendere troppo ferro.
L'anemia fa male alla salute, ma anche troppa quantità di ferro può essere dannosa.
L'eccesso di ferro è dannoso per il fegato, il pancreas e il cuore.
Attenersi alla dose giornaliera raccomandata di ferro.
Alcune persone ottengono troppo ferro a causa di una condizione ereditaria chiamata emocromatosi.
Altri ottengono troppo dagli integratori.