POLPETTE DI COUS COUS E VERDURE

A chi non piacciono le polpette? Fin da piccoline le abbiamo trovato irresistibili, ottime quelle di patate, ma anche di carne, pesce, melanzane e oggi un’altra alternativa golosa, vi proponiamo le polpette di cous cous e verdure, un piatto ottimo per riciclare cibi avanzati, da proporre come secondo o, se fatte più piccole, come antipasto.

FOTO BY COTTO E MANGIATO

Le polpette di cous cous come si preparano?

Per preparare l’mpasto servono:

150 gr di cous cous

1 cipolla

1 carota

1 zucchina



80 grammi di provola

30 grammi di Parmigiano

1 uovo

sale

pepe

olio extravergine di oliva

Per panare le polpette serviranno uovo sbattuto e pangrattato, per scoprire tutto il procedimento potete guardare il video e seguire tutte le indicazioni che la bravissima food blogger vi darà. Provatele, sono buonissime, piaceranno a grandi e piccini!

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