Pasta sfoglia arrotolata con cannella, una ricetta semplice e squisita per la colazione o merenda

Poche cose al mondo sono migliori di una colazione fresca e un buon caffè – Magari condividerlo con un tuo amico o con la tua dolce metà.

Ed è proprio per questo che vogliamo proporvi questo delizioso dolcino alla cannella, la pasta sfoglia cotta al forno è sempre meglio di ogni altra cosa ed è per questo che negli anni è diventato un must per i dolci. Trovare nuove ricette e sperimentare con questo semplice ingrediente è sempre invitante.

Tuttavia, questa ricetta tedesca è qualcosa che non avrai mai visto prima

Il risultato è eccezionale! Ti farà venire voglia di gustarli.

Youtube – Leckerschmecker

Hai bisogno di:

Per l’impasto:

  • 300 grammi di farina
  • Un uovo
  • 35 grammi di burro, morbido
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 1/4 bustina di lievito di birra fresco
  • 125 ml di latte caldo

Per il ripieno:

  • 35 g di burro, morbido
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Un cucchiaino di cannella

Hai tutto ciò che ti serve? Bene, cominciamo!

Metti la farina, l’uovo, il burro, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente.

Mettete il lievito in una piccola ciotola, aggiungete il latte e mescolate fino a quando il lievito non si sarà sciolto.

Adesso unisci tutti gli ingredienti e miscelali con uno sbattitore

Il risultato dovrebbe essere questo

Coprite l’impasto con un canovaccio e lascialo riposare per un’ora.

Passata l’ora di riposo, stendete la pasta su un piano di lavoro infarinato formando un rettangolo.

Spennella la superficie con burro morbido. Nota che questo dovrebbe essere solo morbido, non liquido. Cospargere la miscela di zucchero e cannella e arrotolare la pasta.

Per dare una forma circolare a questi dolcini, tagliare sei pezzi (porzioni) dal rotolo con un angolo alternato di 45 °

Posizionare le porzioni su una teglia e premere un bastoncino rotondo il centro di ogni dolcino in modo da appiattirlo leggermente.

Metterli in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Et voilà! Gustati questi gustosi dolci alla cannella!

In alternativa, puoi vedere la video guida, (in tedesco) su come prepararli.

Se ti è piaciuta la ricetta, non esitare a condividerla con i tuoi amici!