Non tutti conoscono fino in fondo la pasta integrale, ma maggior parte delle persone non l'ha nemmeno mai assaggiata ed è un vero peccato, perché ha tanti effetti benefici di cui siamo all'oscuro: fa dimagrire, contiene fibre, aiuta i problemi con l'intestino.
Indice:
Dal punto di vista puramente estetico è identica a quella tradizionale, ha gli stessi formati ed un leggero colore più scuro, questo perchè è ricavata dalla semola di grano non privato della sua parte più esterna.
Tra i vantaggi c'è il fatto di avere tante fibre alimentari e questo lo deve al suo ingrediente principale: 6 g di fibre in 100 g; fa perdere peso perché contiene circa 30 calorie in meno di quella tradizionale e se limitati i condimenti, il vantaggio nella dieta è maggiore.
Rende subito sazi grazie all'alta quantità di fibre che fa raggiungere presto il senso di sazietà, questo rende la pasta integrale perfettamente adatta alla dieta.
Tra i difetti c'è quello di non doverla mangiare tutti giorni, questo perché contiene acido fitico, sostanza che riduce l'assorbimento da parte dell'organismo di nutrienti come calcio, ferro, rame e zinco, per questo motivo si dice che va arricchita con ferro e vitamine.
I tempi di cottura sono più lunghi, in quanto le fibre interagiscono con il calcio contenuto nell'acqua, più l'acqua è ricca di calcio e più si allunga il tempo di cottura della pasta integrale.
FONTE
In moltissimi Paesi la festa della mamma ricade sempre la seconda domenica di maggio, sin…
L'allenamento con il calisthenics sta rapidamente guadagnando popolarità come uno dei metodi più efficaci e…
Il nuovo modo di vivere gli ambienti e concepire gli spazi abitativi ha fatto sì…
Immagina una piccola bambina con la determinazione di un supereroe, pronta a sfidare il pericolo…
In un tranquillo angolo di Schiavonia, una semplice febbre ha trasformato la giovane e promettente…