Il gelato è uno dei miei preferiti in assoluto, e adoro anche il pane appena sfornato, ma non avrei mai pensato di unire queste due prelibatezze... ma poi ho trovato questa ricetta su youtube e sono rimasta a bocca aperta.
E so cosa stai pensando: è un'idea folle.
Bene, è quello che ho pensato anch'io, fino a quando non ho assaggiato questo pane e sono rimasta felice del risultato.
Meno di un'ora dopo aver trovato questa ricetta, la stavo tirando fuori dal forno e mi stavo godendo un magico spuntino pomeridiano.
Pane gelato, la ricetta
Quello di cui hai bisogno:
2 tazze di gelato (gusto cookies e crema consigliati)
1 1/2 tazze di farina auto lievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/3 tazza di gocce di cioccolato
Indicazioni:
1. Preriscaldare il forno a 175 gradi.
2. Metti il gelato in una ciotola e lascialo sciogliere fino a renderlo morbido.
3. Quando il gelato si è sciolto abbastanza, mescolalo insieme al lievito e la farina mettendo il tutto in una seconda ciotola.
4. Mescolare anche le gocce di cioccolato.
5. Trasferire il tutto in una teglia da pane e assicurarsi che il fondo sia coperto.
6. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 45 minuti. Lascialo raffreddare e servire a tavola questo delizioso pane gelato.
Vedi questa ricetta in azione qui:
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