PAN BAULETTO TORTA O FARCITO

Vi capita spesso di non aver voglia di mettevi ai fornelli dopo una lunga giornata pesante o di tornare a casa tardi e do non avere tempo di preparare cose particolarmente complicate?

Ecco una ricetta facile facile che fa al caso vostro, un piatto buonissimo, veloce e facile da preparare, la ricetta è quella del pan bauletto farcito, vi serve uno stampo per plumcake o in alternativa potrete usare anche uno stampo per ciambelle e disporre le fette di pane a girare, l'effetto è anche più bello, il procedimento e gli ingredienti saranno gli stessi, vi proponiamo oggi una farcitura più golosa e un tantino più pesante, ma se serve come cena va benissimo, se desiderate realizzare un piatto più leggero potrete sbizzarrirvi con le farciture, usate pomodoro a fette e mozzarella, olio e origano per condire, usate prosciutto e provola, insomma farcitelo come più vi piace.

Gli ingredienti per questa ricetta sono:

• 1 confezione di Pan Bauletto
• 1 confezione di pancetta affumicata
• 2 uova
• 50 grammi di grana grattugiato
• 150 di prosciutto cotto o altro salume
• 100 grammi di mozzarella, potete aggiungere o sostituire con sottilette, fontina, provola, emmenthal

Procedimento:

Disponete il pan bauletto nello stampo da plumcake, se usate quello rigido al posto di quello in silicone foderatelo prima con carta da forno, tra una fetta e l'altra di pane inserite il salume scelto e il formaggio a dadini, in una ciotola sbattete le uova con il formaggio grattugiato, aggiungete la pancetta e versate tutto sul pane farcito facendolo penetrare in mezzo alle fettine .

Mettete in forno a 180° per 20/25 minuti circa.

FONTE

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