Non gettare le banane troppo mature, utilizzale per questa ricetta geniale

Le banane mature sono particolarmente salutari. Non buttarle via. Possono essere utilizzate sia in cucina che in forno. Il pane alla banana è facile da cuocere e l'impasto viene preparato rapidamente mescolando tutti gli ingredienti insieme.  

Il pane alla banana succoso è un dolce americano apprezzato nel mondo. La cosa più interessante è che puoi prepararla in meno di un'ora! Questa prelibatezza piacerà sicuramente a tutta la famiglia.

Pane alla banana

Ingredienti:

• 100 g di burro (temperatura ambiente)
• 200gr di zucchero
• 5 banane mature
• 2 uova
• 350gr di farina di frumento
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• mezzo cucchiaino di sale
• mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato
• 200gr di noci

Inoltre:

• burro e farina di grano tenero per una teglia

Preparazione:

1. Imburrate e infarinate la teglia.

2. Schiaccia quattro banane con una forchetta. Mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema soffice con un mixer elettrico. Incorporare le uova. Aggiungere le banane schiacciate alla miscela.

3. Mescolare gli ingredienti secchi insieme in una ciotola. Aggiungere le noci tagliate a metà. Versare gli ingredienti secchi nella miscela di burro. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.

3. Versare l'impasto in una teglia. Sbucciare l'ultima banana rimanente e affettarla nel senso della lunghezza. Metti le fette di banana sopra l'impasto. Cospargere le noci sopra.

4. Cuocere il tutto a 175 gradi al centro del forno per circa 40-50 minuti. Il pane ben cotto dovrebbe essere dorato. Tocca con una forchetta per assicurarti che anche il pane sia maturo.

5. Lasciar raffreddare e tagliare fette di pane di dimensioni adeguate.

Guarda il video qui per scoprire di più sulla ricetta:

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