Muffin di Natale – le renne –

I muffin sono dolcetti deliziosi e facili da preparare per questo Natale li propongo in una versione davvero originale e simpaticissima nella ricetta da cucina di oggi li troviamo sotto forma di renne, e per crearli si useranno biscotti e confetti.

Vediamo come si preparano

Occorrente:

  1. 200 grammi di farina
  2. 120 grammi + 200 grammi di cioccolato
  3. 190 grammi di zucchero
  4. 1 bicchiere di latte
  5. 70 grammi di burro
  6. 2 uova
  7. 1 bustina di vanillina
  8. mezza bustina di lievito
  9. 1 pizzico di sale
  10. confetti rotondi bianchi
  11. amaretti
  12. salatini Bretzel
  13. smarties rossi e marroni

Preparazione 

Spezzettiamo i 120 grammi di cioccolato e sciogliamolo a bagnomaria, mettiamo in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero, infine vanillina e sale. Sbattiamo insieme al latte uova e burro sciolto in una ciotola, mescoliamoli insieme e poi aggiungiamo il cioccolato fuso continuando a mescolare.

Prendiamo uno stampo in silicone per muffin o usiamo i pirottini di carta, dividiamo così il composto negli stampi. Cuociamoli in un forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Sciogliamo nel frattempo il cioccolato rimasto mentre i muffin cuociono.

Copriamo i muffin appena pronti con uno strato di cioccolato sciolto, posizionamoci sopra un amaretto e uno smarties (di colore rosso o marrone) attacchiamolo con il cioccolato fuso. Aggiungiamo i confetti bianchi che faranno da occhi e le pupille le faremo con una goccia di cioccolato fuso, attaccheremo quindi i bretzel per fare le orecchie, lasciamo asciugare e serviamo.