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Novembre 22, 2013

Redazione DonnaWeb

La ricetta della pasta frolla

La pasta frolla è la base di tutte le crostate che amiamo fin da bambine, ottima per creare gustosi biscotti, la sua base è croccante e zuccherata si presta a svariati usi.

Seguendo le nostre indicazioni ti renderai conto quanto è facile prepararla e buona da mangiare.pastafrolla

Ricetta base per la pasta frolla

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- 250 gr di farima

- 125 gr di burro a pezzettini, temperatura ambiente

- 1 uovo

- 125 gr di zucchero

- un pizzico di sale

Procediamo

Lavoriamo il burro ammorbidito precedentemente con lo zucchero aiutandoci con un cucchiaio di legno, lavoriamo fino ad ottenere una crema. Aggiungiamo l'uovo e mescoliamo con forza, aggingiamo la farina, sale e impastiamo rapidamente a mano.

Formiamo una palla, avvolgiamola nella pellicola trasparente e mettiamo in frigo per 20 mn prima di lavorarla.

Passati i 20 mn possiamo usare la pasta frolla come base per deliziosi biscotti, torte e crostate.

Consigli: per una pasta frolla più golosa aggiungete all'impasto 40 gr di mandorle in polvere, potete aromatizzarla con cacao in polvere, rum, gocce di arancio, rum, dipende da come avete intenzione di farcire la torta o la crostata.
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