Una donna che è passata dalla taglia 54 alla taglia 40 afferma di aver finalmente trovato l'amore della sua vita - e ora sua madre non la riconosce nemmeno.
Elizabeth Watkins, 38 anni, ha lottato per camminare o stare in piedi quando ha pesato più di 150 kg e si è tagliata fuori dal mondo esterno per evitare gli sguardi e i giudizi degli sconosciuti.
Aveva lottato con il suo peso sin da bambina, crescendo in una famiglia mista turca e armena, il che significava che molte tradizioni e celebrazioni erano contrassegnate con il cibo.
Elizabeth si rese conto che non poteva andare avanti e sapeva che doveva cambiare le sue abitudini per perdere peso per diventare più sana, quindi a maggio 2017 decise di effettuare un bypass gastrico.
Indice:
Un cambiamento radicale
Dopo l'intervento chirurgico, con determinazione ha mangiato solo 700 calorie ogni singolo giorno per un anno intero per ridurre il suo peso.
Questo l'ha aiutata a perdere circa 6 kg al mese e dopo un anno ha continuato a solo 1.200 calorie per perdere il resto del peso.
Nel giro di soli 18 mesi ha perso un incredibile 95kg ed Elizabeth ora pesa circa 69kg e indossa una sottile taglia 40.
Ha anche trovato l'amore della sua vita.
Elisabetta ha dichiarato: "Sono stata "grande" per tutta la mia vita, anche durante la mia infanzia. Molti fattori sono dovuti al consumo di cibo per consolarmi sia in periodi difficili che in occasione di festeggiamenti.
"Inoltre, il cibo era molto importante dal punto di vista culturale. Quando i miei genitori divorziarono, alleviavo la tristezza grazie al cibo.
"Mi nascondevo dagli altri e mi costruivo un mondo sicuro in cui interagivo solo con persone che mi conoscevano. Mi sono astenuta da tutto ciò che mi avrebbe messo in un nuovo ambiente.
"Mentre crescevo, trovavo difficile lavorare, stare in piedi o seduta senza supporti per più di un'ora.
"Mi veniva difficile alzarmi dal letto o scendere dai divani senza uno sforzo da parte mia. Mentre crescevo, rimasi solo nella negazione dicendomi che non volevo fare nulla che mi portasse fuori da casa.
"Non ho mai avuto una relazione significativa. Non avevo abbastanza fiducia in me stessa per trovare qualcuno e credevo che nessuno mi avrebbe trovata attraente.
Dovevo cambiare
"Anche se sono stata fortunata a non sentire commenti negativi da parte della gente, notavo degli sguardi fissi ed è stato terribile quando gli sconosciuti mi guardavano con un aspetto di pietà."
Ha aggiunto: "Quando ero grassa saltavo la colazione per poi mangiare due panini, un grande sacco di patatine e barretta di cioccolato per pranzo. Nel pomeriggio mangiavo torte e biscotti con una tazza di tè con tre cucchiai di zucchero.
"Poi per cena mangiavo due grandi porzioni di cibo cucinato in casa, piatti pronti o da asporto. Poi finivo con dolci, cioccolatini o gelati.
"Sapevo che non avrei potuto continuare cocsì. Avevo visto un amico che aveva perso peso dopo un bypass gastrico, da lì scattò la scintilla.
"Non ho fatto affidamento sull'intervento chirurgico pensando che fosse una cura magica. E' stata una rampa di lancio per rivedere l'intera mia relazione con il cibo.
Com'era la mia dieta!
"Nel mio primo anno mi sono bloccata religiosamente a solo 700 calorie al giorno con 70 g di proteine. Sono riuscito a perdere 6 kg ogni mese con questo approccio. Mi sono rilassata un po 'a 1.200 calorie al giorno per perdere circa 3kg al mese".
Entro gennaio di quest'anno, ha portato il suo peso a 69kg
Elizabeth ha dichiarato: "Porto la taglia 40 e sono felice di dire anche che da allora mi sono innamorata del mio corpo ed allo stesso tempo mi sono fidanzata.
"Ora continuo a mangiare alla stessa ora ogni giorno.
"Alle 8.30 prendo caffè senza zucchero, yogurt Activia, una prugna, una clementina e una po' di uva.
"Alle 11 ho una ciotola di cereali integrali con latte parzialmente scremato, una manciata di mirtilli e una tazza di tè con dolcificante.
"Alle 13.30 avrò un'insalata mista con salsa al limone, una pera e una Coca cola senza zuccheri.
"Alle 4.30 del pomeriggio ho una tazza di tè con dolcificante con un leggero biscotto digestivo. Alle 6.30 ho una mela.
"Poi alle 20:00 faccio una cena normale con pochissimo olio e una ciotola più piccola. Alle 9.30 ho una bustina di Haribo o una pallina di cioccolato Lindt."
Ha aggiunto: "Potrebbe non sembrare la dieta più sana del mondo, ma negarmi delle cose che desideravo significava perdere parte della mia vita. A modo mio, non mi nego niente ma tutto viene mangiato con estrema moderazione".
Elizabeth ha detto che da quando ha perso peso è totalmente irriconoscibile e anche lei è riuscita a riconnettersi con due amici persi.
Ha detto: "Le persone semplicemente non mi riconoscono più. Perfino mia madre.
"Inoltre, è stato davvero fantastico ricollegarmi con due vecchi amici perduti. Mi ci è voluto molto tempo per capire che la rottura della nostra amicizia era dovuta a me.
"Li ho visti andare avanti nella propria vita, si sono sposati, hanno avuto figli e non ero l'amico solidale che meritavano.
Una storia che fa davvero riflettere, e tu cosa ne pensi?
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