Il modo migliore per scaldare la pizza? Una padella, secondo una pizzeria Italo-Americana

Quante volte capita di ritrovarci la pizza il giorno dopo l’acquisto, molte volte le persone si mangiano gli avanzi a temperatura ambiente, ma adesso sta spopolando un nuovo metodo per riscaldarla al meglio, perché non provarlo?

Unsplash / Aurélien Lemasson-Théobald

Mentre è impossibile ricreare la bontà della pizza appena sfornata, Roberta’s, una pizzeria di Brooklyn, ha condiviso un metodo a detta loro infallibile per riscaldare la pizza.

Il metodo americano

Roberta’s consiglia di mettere la fetta di pizza in una padella a fuoco medio-basso e cuocere fino a quando il fondo diventa croccante. Il prossimo passo è cuocerlo a vapore per far sciogliere il formaggio. Ultimo passo? Degusta la pizza appena scaldata!ì

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