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Dicembre 21, 2018

Redazione DonnaWeb

Il cioccolato amico del cuore, riduce di un terzo le malattie cardiache

Il cioccolato riduce di un terzo il rischio di possibili malattie cardiache, basta mangiarne poco ogni giorno, un cioccolatino. A pubblicare questa notizia è stato il British medical Journal, che,  in occasione del Congresso europeo di cardiologia a Parigi, ha confermato quanto avevano predetto altre ricerche. Ma le preparazioni dei cioccolati vari sono troppo caloriche, se si vuole ottenere un beneficio a 360 gradi è necessario trovare una ricetta con pochi grassi e zuccheri.

Anche altri studi avevano evidenziato il potere antiinfiammatorio e antiossidante del cioccolato, la capacità di aiutare ad abbassare la pressione del sangue e di aumentare la sensibilità insulinica. Uno studio ha permesso di calcolare che consumando alti livelli di cioccolato si riduce del 37% la possibilità di malattie cardiovascolari e una riduzione del 29% di infarti, dati forniti da un confronto che è stato fatto con altri soggetti che avevano un basso consumo di questo alimento.

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Nello studio non si fanno differenze tra cioccolato bianco o nero, si passa dalle tavolette ai dessert, l'autore della ricerca Franco,  insieme ai suoi colleghi (Università di Cambridge) hanno calcolato i molteplici benefici di questo alimento, mette comunque il guardia dalle calorie, per il rischio che potrebbero avere su diabete e aumento di peso.

Altri studi affermano che il cioccolato sarebbe un fattore protettivo anche per l'ictus, alcuni ricercatori dell'Università di Hamilton infatti hanno scoperto che il cioccolato è ricco di antiossidanti della famiglia dei flavonoidi, quindi capace di proteggere i nostri vasi sanguigni, soprattutto quello fondente, meno grasso.

Un consumo minimo di cioccolato fondente migliora la pressione sanguigna e il rilassamento dei vasi arteriosi.

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