I biscotti al cioccolato sono una scelta sicura per uno spuntino, e ci sono modi diversi di prepararli. Il vantaggio di questa ricetta e che può essere preparata anche da una persona inesperta in cucina, senza l'utilizzo del forno!
Ricetta: Biscotti con gocce di cioccolato
ingredienti:
- 50 grammi di burro, ammorbidito
- ¼ di tazza di zucchero bianco
- 1/3 di tazza di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 tazza di farina
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 di cucchiaino di sale
- 2 barrette (35g) di cioccolato fondente, tritato (oppure puoi usare gocce di cioccolato)
Istruzioni per la preparazione :
- Mescolare il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco creando un impasto morbido. Aggiungi il cucchiaino di vaniglia e un uovo.
- Adesso tocca alla farina ed al bicarbonato. Inserisci questi ultimi e mescola fino a quando l'impasto diventa più solido.
3. Tagliare il cioccolato a pezzetti e versarne metà nell'impasto appena creato. Mescola il tutto con un cucchiaio e versare i rimanenti cioccolatini.
4. Usa un cucchiaio per formare palline d'impasto rotonde.
5. Metti le palline di pasta su una padella calda e modellale usando le dita.
6. Lasciare cuocere i biscotti sotto il coperchio per circa 15-18 minuti.
7. Utilizzare una spatola per sollevare i biscotti dalla padella. Lasciare raffreddare brevemente su un piatto prima di servirli.
I biscotti al cioccolato sono ancora abbastanza morbidi subito dopo la cottura. Si induriranno qualche minuto dopo e saranno assolutamente deliziosi.
Guarda il video per visualizzare in dettaglio tutti i passaggi:
Questa ricetta è davvero semplice e veloce. Consiglio a tutti di provarla!
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