Gelato al mirtillo fatto in casa: la prelibatezza dell’estate composta da soli cinque ingredienti

Quanto è bello poter gustare un fresco gelato durante una calda giornata estiva? Il gelato fatto in casa crea una vera e propria dipendenza, come quella che vedrai qui sotto. 

Il gelato ai mirtilli fatto in casa è facilmente realizzabile senza avere la macchina per fare i gelati.

La prelibatezza dei mirtilli

I mirtilli dovrebbero essere mangiati molto in estate. Il gelato al mirtillo è un ottimo dessert rinfrescante e travolgente. La consistenza del gelato ai mirtilli è molto cremosa. Questa prelibatezza è adatta sia alle occasioni di tutti i giorni che a quelle festive.

Gelato al mirtillo

Ingredienti (per circa 1,5kg):

  • 800gr di mirtilli
  • 1 limone (succo)
  • 200gr di zucchero semolato
  • 500gr di panna montata
  • 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
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Istruzioni per la preparazione :

1. Usando un frullatore, mescola i mirtilli, il succo di limone, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola.

2. Usando un mixer, mescola la panna montata creando una schiuma soffice. Versare il composto di mirtilli e mescolare fino a quando non diventa cremoso.

Blåbär
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3. Versare il composto in un contenitore e coprirlo con un involucro di plastica. Lasciare raffreddare nel congelatore per almeno 6 ore, ma preferibilmente durante la notte.

4. Uscire il gelato dal congelatore almeno 15 minuti prima di servire.

Ricetta: Viivilla.se

Fonte: Newsner

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