Se ami il formaggio, specialmente quello bianco, leggero e con pochi grassi, questa ricetta fa per te, è morbido, appetitoso, ottimo per uno spuntino o anche a colazione, scopri la ricetta facile facile per prepararlo in casa con soli tre ingredienti.
Indice:
Cosa occorre:
Yogurt naturale intero: 1 tazza;
Limone: succo di ½ unità;
Latte scremato: 1 litro;
Piccola forma rotonda: 1 unità;
Asciugamano in cotone pulito: 1 unità.
Preparazione:
- Mettere il latte sul fuoco per 15 minuti, quindi aggiungi lo yogurt e il succo di limone. Mescolare lentamente per alcuni secondi.
- Lasciare riposare l'impasto ottenuto per almeno 3 ore, successivamente posizionare l'asciugamano all'interno del colino.
- Posiziona il colino in una padella e versa il composto sul panno per separare il formaggio dal siero di latte.
- La parte rimasta sul panno dovrebbe assumere una forma ed essere conservata in frigorifero per 30 minuti. Quindi rimuovi, scopri e aggiungi un pò di sale, se lo desideri.
- Fatto ciò, tienilo di nuovo in frigorifero per altre 8 ore. Dopo questa fase, ora puoi mangiare il tuo delizioso formaggio fatto in casa.