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Dicembre 18, 2016

Redazione DonnaWeb

Antipasti Natale , Muffin salati al salmone

Un antipasto salato molto sfizioso per la tavola di Natale, quello dei muffin salati al salmone che si sposa perfettamente con il vostro cenone o pranzo a base di pesce.

La ricetta non è particolarmente elaborata e basta pochissimo tempo per prepararli e poi gustarli.

Ingredienti

Procedimento

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Sbattiamo le uova con lo yogurt, poi aggiungiamo farina, lievito, olio , bicarbonato e zucchero, e amalgamiamo il composto in modo grossolano.

Tagliamo il salmone affumicato a pezzetti e uniamolo all'impasto, poi assaggiamo per regolare con il sale, a questo punto prendiamo degli stampini da muffin e imburriamoli bene.

Riempiamo ogni stampino a metà e inforniamo a 180°C per circa 40 minuti.

Il risultato saranno dei muffin salate al salmone buonissimi, sa servire caldi o tiepidi, un ottimo antipasto prima di gustarsi le portate principali.

Fonte: http://www.ricettedellanonna.net/muffin-salati-al-salmone-affumicato/

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