Indice:
Iniziamo col riscaldare il forno a 190°C e foderiamo una teglia con carta da forno; prendiamo una ciotola e mescoliamo la farina con il bicarbonato di sodio e il sale e aggiungiamo lentamente lo zenzero, la cannella e la noce moscata.
Mescoliamo per bene e aggiungiamo il fruttosio. In un'altra ciotola a parte mescoliamo insieme l'olio con il miele fino ad ottenere una crema densa, poi mettiamo la farina sul piano e mescoliamo con tutti gli ingredienti, impastando bene e con calma. Inforniamo a forno già caldo per 12-15 minuti.
Essendo il periodo natalizio, consigliamo di utilizzare delle formine legate al Natale, magari stelle, renne, fiocchi di neve, pupazzi di neve e Babbi Natale, una volta pronti, si possono decorare con pasta di zucchero o colorarli con i coloranti alimentari.
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