La Mud Cake è una torta la cioccolato molto buona, tradotto significa "torta di fango" per via della sua consistenza umida, per questo motivo non ha nemmeno bisogno di essere bagnata o farcita.
E' una torta perfetta, viene molto alta ed è una buona base per la pasta di zucchero; vediamo come realizzarla in pochi e semplici passi.
Indice:
Per la copertura della mud cake:
Prendiamo burro, zucchero e cioccolato fondente spezzettato e mettiamolo in un pentolino, aggiungiamo il latte e poniamo su una fiamma bassa, mescolando lentamente di tanto in tanto.
Quando il tutto si sarà sciolto, facciamo raffreddare e aggiungiamo un uovo alla volta, poi farina, cacao e lievito setacciati; versiamo il composto della mud cake in una teglia imburrata e infarinata di 25 cm di diametro.
Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa, poi facciamo raffreddare la torta.
Nel frattempo prepariamo la copertura per la nostra mud cake: in un pentolino facciamo bollire la panna, poi spegnete e versate il cioccolato fondente tritato finemente. Facciamo intiepidire la glassa e poi ricopriamo la nostra torta.
E' possibile conservare la mud cake in frigorifero prima di tagliarla a fette; è possibile tenere la torta a temperatura ambiente per 5 minuti.
In moltissimi Paesi la festa della mamma ricade sempre la seconda domenica di maggio, sin…
L'allenamento con il calisthenics sta rapidamente guadagnando popolarità come uno dei metodi più efficaci e…
Il nuovo modo di vivere gli ambienti e concepire gli spazi abitativi ha fatto sì…
Immagina una piccola bambina con la determinazione di un supereroe, pronta a sfidare il pericolo…
In un tranquillo angolo di Schiavonia, una semplice febbre ha trasformato la giovane e promettente…