Mangiare il peperoncino riduce il rischio d'infarto, lo afferma uno studio

Secondo i ricercatori del Neuromed Institute (Italia), consumare peperoncini almeno 4 volte a settimana riduce il rischio di morte per malattie cardiovascolari di 1/3.

Amato da alcuni e odiato da altri, il peperoncino piccante è uno degli ingredienti più usato nel mondo culinario. In grado di insaporire tutti i nostri piatti, è un ingrediente che, ben gestito, può dare alle tue pietanze tanto sapore e personalità.

Tuttavia, la magia del peperoncino è che ha anche proprietà che fanno molto bene al corpo. E infatti, secondo un recente studio condotto in Italia, il consumo regolare di peperoncino riduce il rischio di morte per malattia coronarica o ictus.

Il team di ricerca, guidato dall'epidemiologa Marialaura Bonaccio del Neuromed Institute (Italia), ha raccolto informazioni dal 2005 al 2010 su 22.811 uomini e donne residenti nella regione montuosa del Molise, situata a sud della penisola italiana.

I peperoncini - conosciuti lì come  Hamilcini - sono parte integrante della dieta mediterranea , uno dei più completi al mondo: verdure, cereali, legumi, carni di ogni tipo, vino, uova, ecc. Questo background è servito ai ricercatori per rendersi conto che, indipendentemente dal tipo di dieta che ogni persona ha seguito, i peperoni fanno la differenza.

Il consumo regolare di peperoncino - almeno 4 volte a settimana - era collegato a una riduzione del 23% del rischio di morte per qualsiasi causa, rispetto a quelli che raramente o giustamente non consumano peperoncino. Inoltre, coloro che lo consumano hanno il 34% in meno di probabilità di morire per problemi cardiovascolari.

Lo sforzo del team di ricercatori si concentrerà ora su quei componenti del peperoncino che possono essere benefici per la salute - come la capsaicina - ma ciò non significa che i professionisti raccomandino di aumentarne il loro consumo.

«Le diete non devono essere trattate come droghe. Non dovremmo parlare di quantità giornaliere, come se stessimo parlando di droghe, ma i nostri sforzi dovrebbero concentrarsi sulla promozione di uno stile di vita sano che inizi con la dieta. Dovremmo incoraggiare le persone che consumano i peperoncini a continuare a farlo, poiché ora ci sono prove scientifiche per questo. La moderazione è una caratteristica importante nella dieta mediterranea; Se a qualcuno non piace il peperoncino, beh, allora dovrebbero semplicemente seguire una sana dieta mediterranea. "

Corpo di ricercatori dello studio Newsweek

Personalmente penso che non ci sia niente di meglio di un buon pasto con la giusta quantità di peperoncino.