Parliamo del cardamomo, una spezia scoperta ed adoperata già ai tempi dei Romani e dei Greci ed è nota come la terza spezia più cara dopo lo zafferano e la vaniglia.
Il cardamomo è ricco di potassio, calcio, ferro, zinco, fosforo, magnesio, vitamine del gruppo B e C, viene usata tanto nella medicina Ayurvedica e cinese come cura per chi ha problemi al sistema urinario, emorroidi, mal di stomaco, problemi di digestione, dissenteria e colon irritabile.
Ha anche proprietà digestive e porta molto benefici in caso di nausea e vomito; può essere aggiunta a cibi come legumi, verdure cotte, cavoli, tutto questo eviterà il gonfiore addominale.
Ha caratteristiche antisettiche e viene utilizzato nei trattamenti eczemi e psoriasi; l'olio essenziale che si ricava da questa spezia viene usato per rivitalizzare e tonificare la pelle.
Il cardamomo verde, in Iran e India, viene usata per curare le infezioni ai denti e alla gengive, per prevenire e curare mal di gola e alitosi, congestioni ai polmoni, tubercolosi polmonare, infiammazioni delle palpebre e disordini digestivi generici.
Il cardamomo nero, invece, viene usato nella medicina tibetana, indiana, cinese ed iraniana per curare stitichezza, mal di stomaco, dissenteria e disturbi generalizzati dell'apparato digerente.
Una tisana realizzata con questa spezia viene raccomandata in caso di gonfiori gastrointestinali, vomito o nausea.
Chi ama la moda lo sa, la qualità si cela nei dettagli. Anche il capo…
Quando si tratta di assicurazioni auto, molti automobilisti si trovano ad affrontare una serie di problemi…
Scegliere il sistema di riscaldamento ideale per la propria abitazione è fondamentale per garantire il…
Nel mondo frenetico di oggi, ritagliarsi un angolo lettura accogliente in casa è diventato un…
Le crociere sono quasi delle città galleggianti, che permettono di spostarsi tra diversi Paesi senza…
La stagione delle cerimonie, un po' come l'estate, si è finalmente allungata. E possiamo approfittarne…