Siamo nei giorni di Carnevale e la preparazione di dolci tipici di questa festività non si ferma, oggi vi proponiamo la ricetta delle frittelle di mele, facile e veloce da realizzare che piacerà a tutti, grandi e bambini!!
Indice:
Ingredienti
- 125 gr di farina
- 2 mele
- 1 bicchiere di latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci (8 gr)
- il succo di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- olio di arachide per friggere
- zucchero a velo
- cannella (a piacere)
Informazioni
- Tempo Preparazione:
- Tempo Cottura:
- Tempo Riposo:
30 Minuti - Dosi:
4 persone - Difficolta':
Facile - Costo:
Basso
Preparazione
In una terrina sbattiamo l'uovo con il latte, lo zucchero e il sale, aggiungiamo farina setaccia e lievito, amalgamiamo il tutto e facciamo riposare per mezz'ora la pastella.
Sbucciamo le mele e togliamo il torsolo, tagliamole a fette di circa 1 cm, mettiamole in una ciotola e irroriamo con del succo di limone.
Passiamo le mele nella pastella e friggiamole in olio caldo fino a farle dorare da entrambi i latti, una volta cotte, adagiamole su carta assorbente ed eliminiamo l'olio in eccesso.
Spolverizziamo le frittelle ancora calde con zucchero a velo e cannella e serviamo.